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September 25, 2022

मंदसौर। गुप्ता रेस्टोरेन्ट पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन और आपूर्ति विभाग की बडी कार्यवाही

भयंकर गंदगी मिली, भंडारण सील, सेम्पल लिये, 5 गैस सिलेण्डर भी जब्त

मंदसौर। 23 अगस्त मंगलवार को जिला कलेक्टर के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा एवं औषधि और खाद्य आपूर्ति विभाग द्वारा संयुक्त रूप से कार्यवाही करते हुए गुप्ता रेस्टोरेंट एवं कचौरी सेन्टर सहकारी बाजार रोड मंदसौर का निरीक्षण किया व गुणवत्ता स्तर की जांच वास्ते खाद्य पदार्थ के नमूने लिये गये।

सेम्पल लेते हुए अधिकारी

खाद्य सुरक्षा अधिकारी बी एस जामोद ने बताया कि निरीक्षण के समय गुप्ता समोसा कचौरी के भंडारण कक्ष का निरीक्षण किया गया जिसमें गंदगी पाई गई चूहो की बिट मिली, भंडारण कक्ष में जाले जमे हुए मिलें यहां पर खाद्य पदार्थो का उचित रख रखाव भी नहीं पाया गया।

निरीक्षण कर गुप्ता कचौरी से गुणवत्ता स्तर की जांच हेतु कचौरी का तैयार मसालें का नमूना, गर्म कढाई से गर्म सोयाबीन तेल का नमुना, कचौरी समोसा के लिए उपयोग की जाना वाला चटनी का नमूना तथा सौफ का नमूना लिया गया। जब्त नमूनों को जांच वास्ते खाद्य विष्लेशक राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजे गये है।

वहीं भंडारण में चूहो की बिट मिली, भंडारण कक्ष में जाले जमे हुए मिलें यहां पर खाद्य पदार्थो का उचित रख रखाव भी नहीं पाया गया जिसके कारण भंडारण कक्ष को सील किया गया।

वहीं कार्यवाही के दौरान खाद्य आपूर्ति विभाग द्वारा गैस सिलेंडर के दस्तावेज सही नहीं पाये जाने पर मौके 5 गैस सिलेण्डर जब्त किये गये। कार्यवाही के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी बी एस जामोद तथा उनके सहयोगी कर्मचारी तथा कनिष्ठ खाद्य आपूर्ति अधिकारी उपस्थित थे।