विभिन्न मसाला पिसाई केन्द्रों और दुग्ध डेयरियों के लिये नमूने
मिलावट की पहचान के प्रति लोगों को जागरूक करने के लिये भी चलाया जा रहा है अभियान
दतिया // संभाग आयुक्त दीपक सिंह के निदेर्शन और कलेक्टर संदीप माकिन के मार्गदर्शन मेें जिले में खाद्य पदार्थों में मिलावट पर रोक लगाएं जाने हेतु कार्यवाही लगातार जारी है। साथ ही खाद्य पदार्थों में मिलावट की पहचान के प्रति लोगों को जागरूक करने के लिये विशेष जागरूकता अभियान भी चलाया जा रहा है। कलेक्टर संदीप माकिन के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन भोपाल द्वारा गठित उड़नदस्ता दल एवं स्थानीय खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा बाजार में संचालित मसाला पिसाई केन्द्रों और दुग्ध डेयरियों के नमूने लिये गयें।
इसी क्रम में संयुक्त दल द्वारा विगत दिवस बुधवार को एस.एस.डी प्रोडक्ट मसाले किला चैक दतिया पर हल्दी, लाल मिर्च और बेसन के नमूने लिये गये, दतिया में आर.के. एजेन्सी किला चैक से दूध, दही नमूने लेने के साथ शर्मा स्वीट्स पर मिठाईयों और तेल के सेंपल लियें गयें, बाला जी डेयरी उन्नाव रोड दतिया से दूध और पनीर के नमूने लिये गयें, सेंपलों की जांच उपरांत आगामी कार्यवाही प्रस्तावित की जायेगी। कलेक्टर संदीप माकिन ने कहा कि खाद्य पदार्थों में होने वाली मिलावट से जन स्वास्थ्य को गंभीर खतरा बना रहता है। जनजागरुकता अभियान के तहत लोगों को खाद्य पदार्थों में होने वाली मिलावट की पहचान स्वयं करने में सक्षम बनाया जा रहा है,
जिससे वे इसके दुष्प्रभाव से बच सकें। उन्होने कहा कि कुछ मिलावटखोर दूध में मेलामाइन, फार्मेल्डिहाइड तथा यूरिया की मिलावट करते हैं, जिससे किडनी, लिवर और हृदय से जुड़ी बीमारी बढ़ी है।जनजागरूकता कार्यक्रम के तहत नर्सिग कालेज दतिया मंे फूड सेफटी आॅन व्हील्स चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा छात्र-छात्राओं को घर पर ही दाल-मसालों एवं दुग्ध उत्पादन में मिलावट का पता लगाने के सरल तरीके बताए। साथ ही साथ इन स्कूलों के प्रांगण में चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से खाद्य पदार्थों की मिलावट की जाँच करने की बारीकियाँ भी बताईं गयी। दतिया से नगर संवाददाता विकास वर्मा की रिपोर्ट
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